Nada melhor do que preparar petiscos rápidos e práticos e, por isso, este frango à passarinho na panela de pressão é perfeito para você aproveitar o dia! Ele também é um ótimo acompanhamento para as refeições e fica uma delícia servido com arroz branco, saladas e massas. Confira a receita completa!
Tempo: 45min (+12h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango à passarinho na panela de pressão
- 1kg de frango à passarinho
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 4 dentes de alho amassados
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
- Molho de pimenta para acompanhar
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere o frango com o vinagre, o alho, o caldo de galinha, o sal e o colorau.
Tampe e leve à geladeira por 12 horas.
Em uma panela de pressão, coloque o frango, o óleo e tampe a panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão.
Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, volte ao fogo alto e frite até o frango dourar.
Retire, escorra em papel-toalha e sirva acompanhado de molho de pimenta.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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