Pêssego ao forno com sorvete

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes de Pêssego ao forno com sorvete

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de uvas-passas brancas sem sementes
4 pêssegos grandes sem caroços cortados ao meio
4 bolas de sorvete de creme ou baunilha

Modo de preparo

Em um refratário pequeno, misture a manteiga, o suco de limão, o açúcar, a essência e as uvas-passas. Arrume os pêssegos com a parte cortada para baixo. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em taças ou copinhos de vidro juntamente com as bolas de sorvete.