Receita de bolinha de pizza

Tempo: 1h
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da bolinha de pizza

1 lata de molho de tomate pronto
1 litro de leite
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de margarina
500g de farinha de trigo
100g de queijo parmesão ralado
1 ovo batido
2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio até ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre, até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em superfície seca, polvilhe com o queijo parmesão, deixe amornar e sove a massa. Modele bolinhas, passe pelo ovo e pela farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.