Receita de Brigadeiro branco com damasco no copinho

Tempo: 30min
Rendimento: 10 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Brigadeiro branco com damasco no copinho

250g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 pacote de biscoito maisena picado (100g)
5 biscoitos Calipso® para decorar

Cobertura

180g de chocolate ao leite derretido
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo baixo com o leite condensado, a manteiga, as gemas e cozinhe por 5 minutos, após iniciada a fervura, mexendo. Desligue e misture com o creme de leite e a essência. Distribua o brigadeiro entre copinhos transparentes até atingir 2/3 da capacidade. Dissolva o licor na geleia e cubra os copinhos. Decore com damasco, hortelã e sirva.