Salada de folhas com queijo coalho

Quer fazer uma salada rápida e deliciosa? Aprenda a preparar a salada de folhas com queijo coalho em apenas 15 minutos!

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada de folhas com queijo coalho

• 5 espetinhos de queijo coalho
• 1/2 maço de rúcula lavada
• 1/2 maço de agrião lavado
• 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

Molho

• 1 xícara (chá) de maionese
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (café) de tomilho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Retire o queijo dos palitos de madeira e corte em cubos. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e doure os cubos de queijo, virando para dourar de todos os lados. Reserve. Em uma saladeira, disponha as folhas de rúcula e agrião misturadas. Sobre as folhas, espalhe os tomates e os cubos de queijo grelhados. Misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo, regue a salada e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/ Fernando Santos

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