Torta aberta de calabresa com Catupiry®

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta aberta de calabresa com Catupiry®

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (café) de sal
1/3 de xícara (chá) de água (aproximadamente)
Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio

200g de queijo mussarela fatiado
2 gomos de linguiça calabresa fatiada
2 cebolas fatiadas
2 tomates fatiados
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry®
Orégano e azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal. Adicione a água, aos poucos, e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais água. Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e forre o fundo e laterais de uma fôrma redonda média untada e enfarinhada. Sobre a massa, faça o recheio com camadas de mussarela, calabresa, cebola, tomate e Catupiry®. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, decore com orégano, azeitona e sirva.